準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
燻肉 :
g包菜 :
杏鮑菇 :
西紅柿 :
g豆鼓辣椒醬 :
輔料
鹽 :
胡椒粉 :
具體步驟
1.製作湯底:五花肉切成大塊,和燻肉一起燉爛。加入炒好的洋葱和去皮的西紅柿,放電壓力鍋煮飯鍵繼續煮。把西紅柿煮融。
2.鍋內加油炒菇,炒至微軟。
3.放入鮮湯燒開後,加入鹽、胡椒粉煮入味。
4.做臊子:辣椒醬炒香放入豆鼓和豬油渣。拌勻後盛出
5.下面條,之後把包菜絲撈一下。
6.酸、鮮、辣、香。早餐一碗麪條足矣。
烹飪技巧
1,西紅柿的量可隨意,喜歡酸的多放點。2五花肉可換成排骨、牛肉。3,喜歡辣的可以放紅油。