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祕製炸蝦球如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.87W

祕製炸蝦球怎麼做好吃又簡單

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦：適量

輔料

料酒：適量
番茄醬：適量
鹽：適量
雞蛋：適量
澱粉：適量
椒鹽：適量

具體步驟

1. 把蝦去皮，蝦背剖開去除蝦線，用鹽、料酒醃漬10分鐘去腥

2. 雞蛋打散，蝦蘸蛋液

3. 蘸完蛋液裹上澱粉

4. 炸的過程忘記拍照了，這是炸2次的成品

5. 配以番茄醬、椒鹽

烹飪技巧

第一次炸蝦油温在七成熱，第二次復炸要十成油温

Tags：好吃炸蝦球祕製

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