準備時間:
1小時27分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
適量 金槍魚罐頭 :
適量 輔料
洋葱 :
適量 玉米澱粉 :
適量麪包糠 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1. 準備食材:玉米澱粉,麪包糠,雞蛋打散,土豆事先蒸熟,洋葱切丁,金槍魚切細備用
2. 土豆蒸熟壓成泥
3. 洋葱丁和金槍魚混合拌勻,加入少許鹽和胡椒粉調味
4. 土豆泥攤平,加入拌勻的金槍魚
5. 將加入料的土豆餅搓成小圓變土豆球
6. 把土豆球依次蘸上玉米澱粉,雞蛋清,麪包糠
7. 裹好麪包糠的土豆球放入油鍋炸至金黃色出鍋
8. 金槍魚土豆黃金球成品出爐
9. 步驟分解圖