主料
乾酵母 :1小勺輔料
培根 :4條具體步驟
1.將高筋麪粉,奶粉,鹽,雞蛋,水,酵母,細砂糖攪拌均勻。揉成麪糰,在加上黃油揉至擴 展階段
2.麪糰揉至擴展階段後,蓋上保鮮膜進行發酵麪糰發酵到2.5倍大
3.排氣,分割成4份,滾圓,進行15分鐘中間發酵
4.把中間發酵好的麪糰再滾圓放入烤盤,在烤盤底部放一盤開水,關上烤箱門進行最後發酵,約40分鐘。
5.發酵到2倍大,在表面刷一層全蛋液,撒一些白芝麻。
6.放入預熱好的烤箱烤焙。170度,約20分鐘。
7.生菜切絲 西紅柿切成4片
8.培根在煎鍋中煎熟
9.把雞蛋煎成荷包蛋
10.漢堡胚從中間切開,抹上沙拉醬
11.依次放上生菜 培根 雞蛋 西紅柿片 芝士片即可
餡料可以換成自己喜歡的,建議要營養搭配