特別的蒸槐花如何做簡單又美味

這道蒸槐花是一道在平常不太容易吃到的美食，一般只有在春季末才能吃到，一般到了這個時候，家裏人都會聚集在槐花樹下采集槐花，然後洗乾淨放在太陽下曬微吃。由於槐花的香味特別的濃，所以製作出來之後的美食，也會帶有一股香香的槐花味。

主料

輔料

具體步驟

1.槐花摘回來先把梗與老葉子摘掉，洗乾淨。

2.控幹水分之後裝入一大器皿內。

3.撒上適量乾麪粉攪拌均勻，麪粉不要放太多(200克就夠了)。

4.然後轉盛入一大盤子裏。

5.放入鍋裏蓋上鍋蓋隔水大火蒸約十分鐘。

6.熄火後燜片刻再打開鍋蓋，即可食用。

烹飪技巧

1、脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。