準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆芽 :
50肉片 :
50 面 :
150豬肉丸子 :
150 輔料
蒜頭油 :
適量芹菜
葉子 :
適量雞精 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.肉丸冷水下鍋,煮開。
2.另起一鍋燒開水,放入三團面。
3.煮開,把面打散。
4.撈出瀝乾。
5.水開後加入肉片拉散。
6.再次煮開加入豆芽。
7.調入生抽。
8.加一勺雞精。
9.把面加進去煮開關火。
10.最後灑上芹菜葉子末和蒜頭油就可以盛出享用了。
烹飪技巧
麪條先煮過後再加入湯中,湯水會比較清澈。