梅乾菜豬肉餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

梅乾菜 ：100
肉末 ：400

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
葱花 ：適量
薑末 ：適量
醬油 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.梅乾菜先用熱水浸泡兩小時以上。

2.切葱花，薑末

3.泡軟的梅乾菜，切碎。

4.熱油先下薑末爆香，然後下梅乾菜翻炒。

5.加少許鹽，醬油，耗油，料酒翻炒，再加水煮到基本收汁。這個過程非常香，目的是讓梅乾菜吸飽水。

6.收汁後關火，加肉末葱花一個方向攪拌均勻。

7.接着就可以包餃子啦！這次買的餃子皮

8.包好一個

9.這個量大約包了70個，我買了專門的餃子盒，放冰箱冷凍，要吃的時候拿出來很方便！

10.馬上煮了幾個，其實不蘸調料已經非常好吃了

11.咬一口，就知道非常鮮美了

烹飪技巧

無