1、食材:肥牛片。
2、萵筍、綠豆芽(已清洗)、酸湯肥牛調料包。
3、將萵筍去皮清洗清洗撈出。
4、切成粗一點的絲。
5、將肥牛片拆開包裝,下入清水鍋中,加適量的料酒。
6、焯開,撈出。
7、接着,將焯好的肥牛片清洗清洗撈出。
8、接着,加入酸湯肥牛調料汁,加入3小碗清水煮開。
9、然後,下入切好的萵筍和綠豆芽焯上2到3分鐘撈出。
10、放入大盆裏。
11、最後,下入焯好的肥牛片煮上2分鐘。
12、連湯倒入萵筍和綠豆芽裏即成。