美味的孜然秋刀魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.把秋刀魚洗乾淨，去腮及內臟

3.沖洗乾淨用廚房紙擦乾淨，用鹽把魚抹均勻

4.鍋裏下油燒熱，下秋刀魚

5.煎好一面再翻另一面煎，加入姜葱蒜，下少許糖、適量的生抽、廣東米酒，把魚煎到兩面金黃

6.最後加入孜然粉撒均勻即可

烹飪技巧

因為煎魚之前已經有抹過鹽，所以生抽不要下太多，以免過鹹