關於脆紅的知識

李子是一類以酸為主、回味甜的水果，很多人會因為李子的酸味而受不住，但這其實是李子還未完全成熟的味道，成熟的李子大部分都是以甜味為主，酸甜可口，水分十足，在李子上市的季節也是有很多人購...

“黃瓜和胡蘿蔔條的搭配，脆嫩，微辣，減脂。”食材明細主料黃瓜（500g）胡蘿蔔（500g）輔料小米辣（5個）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅綠爽脆的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、切成條...

“在家宴客時，往往需要製作一道甜品，這樣才能使一桌酒席，扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸，甜鹹、葷素、主副搭配，達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜，今天做一道最簡單的甜品，“脆皮紅...

“這款紅茶餅乾是從意大利的biscotti改良過來的。意式的biscotti是咖啡脆餅，但這款餅乾加了紅茶和杏仁片，有淡淡的紅茶香味，非常適合當下午茶。biscotti要先把麪糰塑成長條狀後烤第一次，接...

食材明細主料青瓜（1條）雞蛋（2個）脆皮腸（4根（小））輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清脆紅黃綠的做法步驟1、青瓜去皮，切丁2、蒜頭去衣，剁碎3、脆皮腸切丁4、...

“天氣一轉涼，俺就喜歡折騰麪包，喜歡烘焙時，那滿屋子的麪包味，那感覺特暖和。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（70克）輔料雞蛋液（25克）蜜紅豆（80克）牛奶（140克）配料砂糖（25克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（25...

“之前做卡仕達醬多出來兩個蛋白，然後就做了這款簡單易做的薄脆餅。酥脆的口感很適合當做消磨時間的小零食，而且加了些紅茶末又別有一番風味呢~材料：黃油65g，糖粉65g，蛋白65g，低筋麪粉65g，紅...

食材明細主料紅薯（1個）青椒（1/2個）輔料香醋（2勺）白糖（1勺）鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜脆紅薯絲的做法步驟1、地瓜削皮，切成細絲2、青椒切絲3、鍋中橄欖油燒熱，...

食材明細主料豬脆骨（一斤半）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（十個）鹽（適量）桂皮（2小段）香葉（3片）八角（2個）油（適量）大蒜（3瓣）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒豬脆骨的做法步驟1、把剁好的...

食材明細主料豆腐（半斤）輔料豬肉（紅辣椒）青辣椒（洋葱）大葱（雞蛋）配料麪粉（生粉）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒脆皮豆腐的做法步驟1、雞蛋打成蛋花，豆腐切成小方塊，裹一層面粉再裹上蛋花，放...

“紅糖補氣血，核桃健腦，將它們做成餅乾，不但能補腦益智，脆脆的口感和口口核桃香，更讓人慾罷不能！做為下午茶的甜點是不錯的選擇。”食材明細主料低筋粉（150克）紅糖（50克）黃油（50克）奶粉（15克）生核桃（8...

食材明細主料小排（500克）葱段（適量）八角（2粒）紅辣椒（一兩個）冰糖（4到5粒）薑片（適量）花椒（適量）輔料料酒（20克）醬油（40克）油（一到兩勺）開水（適量）鹽（適量）蠔油（30克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒脆骨的做...

食材明細主料紅薯（300克）白砂糖（20克）糯米粉（200克）輔料清水（適量）錫紙（1張）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）脆皮紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和...

“過節放假不管是外出遊玩，還是宅家看電視零食總是少不了，就分享一個簡單又好吃的零食做法，是用紅薯做的特別好吃。”食材明細主料紅薯（100g）低筋粉（100g）雞蛋（1個）芝麻（50g）輔料白糖（30g）甜味（口味）...

“很普通的食材，家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔，偶爾換個花樣，用刨刀來切，切出的菜片薄的透明，分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料乾紅椒（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝...

“皮酥肉嫩的脆皮雞排，外焦裏嫩，鮮美多汁。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）輔料燒烤醬（2勺）麪包糠（3勺）紅薯澱粉（3勺）食用油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞排的做法步驟1...

“從朋友家吃過一次脆棗，馬上喜歡上了。家裏的紅棗大豐收，曬乾，自制蜜棗，這兩天琢磨着做脆棗，香脆甜，好吃，健康小零嘴。”食材明細主料鮮棗（適量）輔料乾果機（1台）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“買的紅薯片確實酥脆好吃，香甜異常，但是存在兩個問題，一個是油量很大，另一個是添加了糖之類的添加劑來增香增甜，味道是很好，但是對於減肥還有健康來説就是無利的了，所以如果可以的話，我還是喜...

炎熱的夏天，高温不僅讓人感到焦慮，而且使人體失水更快。這時，大家都會選擇吃一些新鮮水果，糖醋汁，清涼解渴，還可以補充維生素，半紅酥李子品種獨特，是人們最喜愛的水果之一。那麼哪裏的紅脆李比...

“每到年關，咱們蘇州人就開始買來年糕狂吃，喜歡它軟糯Q彈的口感，喜歡它的百搭，和任何食材都能做出非常可口的佳餚！關於春節年糕的來歷，有一個很古老的傳説。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”，...

俗話都説吃李不分離，並且搭配上李子酸酸甜甜的味道，更是在大眾中廣受歡迎。今天和大家講的紅脆李也是很受年輕人喜愛，不僅口感給人很愉悦的感覺，營養價值也很吸引人。但很多人在買的時候經...

“午後來份快手紅薯脆酥，搭配一杯濃濃的美式咖啡…這感覺妙不可言…”食材明細主料低筋麪粉（150g）薯泥（150g）黃油（90g）砂糖（50g）芝麻（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（3g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯...

“一款不錯的小零食，簡單易學，材料也好找，食材簡單、製作簡單，味道一點兒不簡單，顏值頗高😊”食材明細主料低粉（100g）紅薯（100g）輔料糖（40g）豬油（40g（黃油））黑芝麻（少許）全蛋液（少許）鹽（一點點）白芝麻（適量）甜...

“紅葱脆骨炒飯散發誘人的紅葱香味，醬香飽滿，香噴噴的米飯上均勻的撒上馬萊黑椒脆骨，輕輕咬下一口，紅葱脆骨炒飯的美味從滿口的香脆開始，伴隨着紅葱香醬的香味從內部散發至外部，鹹甜微甜，口感...

食材明細主料紅薯（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆紅薯片的做法步驟1、紅薯二個，。2、去皮切片。3、幹鍋裏倒進植物油燒至八成熱下入紅薯片。4、中火油炸。5、...