主料
輔料
具體步驟
1.準備所需的食材。
2.將雞腿去骨。
3.鍋中加水,放兩勺料酒,將雞肉煮熟。
4.煮好的雞肉撈出晾涼。
5.將雞肉去皮,撕成小塊。
6.將雞肉放入容器中。
7.加入鹽、醋、生抽、辣椒油、花椒油。
8.拌勻後放置20分鐘使其入味,即可食用。
烹飪技巧
1.煮雞肉的時候,冷水下鍋。2.調料的量可以根據個人口味調整。