雞肉和米飯搭配本就是最佳搭檔,而這道怪味雞腿砂鍋飯更是將這兩者完美融合,雞肉在祕製怪味的滋潤下,香味十足,再後面把雞肉放進砂鍋裏,雞肉的香味又將完全融合進米飯裏,雞肉中透着米飯的香味,而米飯中又夾雜着雞肉的香味,米飯因為有雞肉的浸透,將更加富有層次感。
主料
米飯 :100輔料
油 :20具體步驟
1.米飯加入適量的誰浸泡一晚上,中火加熱
2.所有調料混合均勻
3.將雞肉和豬肉醃製入味
4.鍋中加入適量的油,放上據肉
5.將醬料加入適量的誰倒入鍋中煮熟雞腿,切件
6.將雞腿和臘腸等食材放在煮半熟的米飯上繼續燜煮10分鐘左右即可
怪味雞腿砂鍋飯