大白菜肉絲春捲如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
春捲皮 :
400 大白菜 :
500 豬肉 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
少許 澱粉 :
少許 具體步驟
1. 所有食材
2. 大白菜洗淨切碎,豬肉洗淨切絲
3. 起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘
4. 放入大白菜煸炒
5. 放少許鹽煸炒至熟
6. 最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋
7. 盛入盤中放涼
8. 取一春捲皮放上白菜肉絲餡
9. 然後包捲起來
10. 起油鍋加熱,放入春捲煎
11. 煎至金黃出鍋
烹飪技巧
大白菜水份多炒熟後勾點芡這樣容易包,不會滲出湯水