木耳肉絲炒大白菜這道菜中大白菜含有豐盛的鈣,大白菜熱量較低,對於追求美的女性來説簡直是不二之選。菜色上,木耳,肉絲和大白菜都有各自的顏色,視覺上不顯單調。味覺上,因為有大白菜的加入會很清甜,如果有娃娃菜會更好一點。所以這是一道老少皆宜的菜品。
主料
幹木耳 :10輔料
油 :15具體步驟
1.木耳提前泡好,白菜切段
2.準備好的肉絲
3.鍋燒熱,放入油
4.倒入肉絲大火翻炒至變色
5.然後倒入醬油翻炒均勻
6.接着倒入大白菜
7.最好倒入木耳,將所以食材大火翻炒
8.不斷的炒至大白菜變軟,全部不用加水
9.炒五分鐘左右,白菜基本軟透,加入鹽調味即可
10.出鍋啦
11.很清甜哦
1、炒的時候不用加水,因為大白菜水分比較多。