![紅白豆腐蝦仁蓋飯怎麼做好吃又簡單]( "紅白豆腐蝦仁蓋飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
嫩
豆腐 ：
適量 豬血 ：
適量 蝦仁 ：
適量葱 ：
適量蒜頭 ：
適量白飯 ：
適量A.
醬油 ：
適量糖 ：
適量米酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量水 ：
適量B.太白粉 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 白飯盛入大碗中，備用。
2. 豆腐切丁，豬血切丁，蝦仁背部劃開、去腸泥後洗淨，再分別放入滾水中汆燙熟、撈起瀝乾水分，備用。
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入葱花、蒜末炒香，再加入作法1的豆腐丁、豬血丁與蝦仁，續加入所有調味料A拌煮均勻。
4. 於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
千里飄香谷
