![家常慕斯蛋糕的做法怎麼做好吃又簡單]( "家常慕斯蛋糕的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
4小時主料
戚風蛋糕 ：
1個 輔料
淡
奶油 ：
400魚膠粉 ：
2.5片 綿白糖 ：
50草莓醬 ：
50 牛奶 ：
80 具體步驟
準備部分所需材料。
400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻。
80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化。
準備好戚風蛋糕。
蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二。
取1片蛋糕片放入活底模具內。
融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡。
倒入一半的慕斯餡。
再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時。
烹飪技巧
將蛋糕膜放在一高杯上面，用熱毛巾旁邊轉一圈即可輕鬆脱膜。
千里飄香谷
