健康的紫薯麪包卷如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

鹽 ：1
高筋麪粉 ：270
雞蛋 ：20
乾酵母 ：3
奶粉 ：12
糖 ：40
色拉油 ：20

輔料

紫薯泥 ：適量

具體步驟

1.把主料中的所有原料同時放放麪包機中，攪拌至擴展階段，直接在麪包桶中發酵到兩倍大。

2.取出排氣滾圓。

3.平均分成60克一個的小麪糰。

4.分別把每個上面揉圓。

5.取一個小麪糰，擀開。

6.放上適量的紫薯餡。

7.包起來。

8.擀開。

9.對摺。

10.切三刀。

11.展開。

12.用手稍微拉長一下，扭一圈，成花捲的形狀。就象這樣，把全部麪糰做完，放到烤盤上發酵至兩倍大。

13.送進預熱180度的烤箱中，烤30分鐘左右。

14.出爐放涼後即可食用。

烹飪技巧

麪糰要放涼後再吃。一次吃不完可冷凍保存。