![簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單]( "簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
澱粉 ：
適量玉米油 ：
適量豬肉餡 ：
200 雞蛋 ：
一個 輔料
姜 ：
適量料酒 ：
適量 黃瓜 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉餡里加適量的葱沫、姜沫、生抽、料酒、雞蛋、鹽，順時針攪拌到上勁兒
![簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入玉米澱粉，繼續順時針攪拌均勻上勁兒
![簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放油，燒至六成熱時用小勺放肉餡（肉丸也可以帶上一次性手套均勻擠入），速度要快些，中火炸
![簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的炸肉丸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炸到表面金黃色時出鍋，黃瓜切片點綴盤邊即可。
烹飪技巧
1.肉餡要絞上勁兒，口感會更紮實些；2.放些麪包康會更好
千里飄香谷
