準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞
肉末 :
680 雞蛋白 :
1個 輔料
米酒 :
15毫升蒜頭 :
1個白糖 :
2魚露 :
10毫升伍斯特沙司 :
3毫升 醬油 :
30毫升生粉 :
15鹽 :
適量 芝麻油 :
15毫升胡椒 :
適量 具體步驟
1. 將烤箱預熱。
2. 用一個大碗,將雞肉末,蒜,雞蛋白,米酒,醬油,伍斯特沙司,魚露,糖,鹽,胡椒,生粉和芝麻油混在一起。
3. 將混合物做成小肉丸,然後每根烤串上串3-4個,放到烤盤上。
4. 在烤箱裏烤15-20分鐘,適時轉動一下,直到烤熟為止。