準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
低粉 :
50麪粉 :
250 輔料
油 :
適量 雞蛋 :
適量 牛奶 :
適量糖 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
把雞蛋酸奶鹽糖和油倒入麪包桶。
加入所有的麪粉,加入酵母啟動和麪程序,揉至擴展階段即可。
取出麪糰放一大盆裏放温暖處發酵。
發至兩倍大。
取出排氣分成均等四份,醒15分鐘。
然後分別擀成橢圓形。
再捲起,四條頂上捏緊。
編成四股辮放温暖處發酵。
發至二倍大時刷上蛋液送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
烤好的麪包立即取出放在烤網上晾涼即可。