「營養美食」紫菜蛋花湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
100 紫菜 ：
10 輔料
姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.紫菜，雞蛋，香菜
2.雞蛋打散，放少許鹽
3.香菜切碎
4.鍋裏放少許薑末，煮開水
5.水開，打進濕澱粉，勾芡
6.把蛋液，勻速灑進開鍋的水中
7.雞蛋成熟，飄成了蛋花
8.灑上撕小的紫菜
9.灑上香菜，和少許香油
烹飪技巧
水澱粉勾芡，是雞蛋成花的關鍵步驟，不能少
千里飄香谷
