味道不錯的羊肉燉蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨，切成塊

2.白蘿蔔去皮切成塊，姜拍散，香菜切段

3.姜、羊肉放鍋中加足量的水

4.水開後打去浮沫

5.中小火，蓋子留小縫燉煮

6.一個多小時後羊肉已經煮爛，加入蘿蔔與枸杞，加鹽，燉至蘿蔔成熟，裝盤後放香菜提味

烹飪技巧

浮沫一定要打幹淨。與羊肉一起加鍋時加幾粒綠豆會更好