![滿口生香的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "滿口生香的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬瘦肉 ：
300 苦瓜 ：
200 雞蛋 ：
50 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 枸杞 ：
適量 大蒜 ：
適量葱 ：
適量料酒 ：
適量生薑 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1.豬瘦肉剁碎，加入生薑大蒜末
2.加入適量葱花
3.加入料酒，生抽，鹽
4.打入一個雞蛋，加入適量生粉，然後用筷子順一個方向攪打上勁
5.苦瓜切段，掏空中間的瓤
6.將肉餡放入苦瓜段中
7.用枸杞裝飾一下
8.入蒸鍋蒸熟，取出，倒去蒸出來的水
9.然後淋上芡汁即可
烹飪技巧
蒸好的苦瓜段一定要將水倒掉，不然會很苦哦
千里飄香谷
