蛋奶土司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機膽內加入雞蛋和牛奶。

2.加入糖和鹽。

3.加入麪粉和酵母，按下和麪程序。

4.時間到後加入黃油，繼續按下和麪程序。然後麪糰室温發酵到兩倍大。

5.麪糰平均分割成四份，鬆弛10分鐘後，擀卷一次。

6.三個麪糰放入土司模中，另一個單放，發酵到兩倍大。

7.170度烤40分鐘。

8.時間結束了，立即脱模晾涼。

烹飪技巧

夏天温度高，要縮短髮酵時間，否則容易發酵過度。雞蛋和牛奶最後用冷藏過的，可以在麪包機和麪中，避免麪糰提前發酵。