“家常菜油菜炒豆腐。油菜中含有豐富的維生素和微量元素,豆腐中含有豐富的蛋白質和維生素B2,經常食用油菜炒豆腐對我們的身體很有好處,油菜炒豆腐味道鮮美。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油菜炒豆腐的做法步驟
1、老豆腐1塊,大頭油菜6棵,葱薑蒜適量。
2、豆腐切小塊。
3、焯水去腥味。
4、油菜摘洗乾淨。
5、準備好所有食材。
6、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜。
7、加油菜翻炒。
8、加鹽加五香粉翻炒均勻盛出。
9、另起鍋炒香葱薑蒜。
10、加入豆腐翻炒。
11、加1勺蠔油炒香。
12、加鹽加五香粉和剛才炒油菜出的湯,炒均靠幹。
13、用炒好的油菜擺盤。
14、盛出炒豆腐。