有特色的黃豆酸菜煨豬手如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬手洗淨斬成2釐米見方的塊，然後入鍋中汆透去血水。黃豆用水泡發，酸菜切成5釐米長的段。

2. 取一煨湯罐，加入骨頭湯，放入豬手、黃豆、酸菜、鹽、雞精，用微火煨3小時至豬手軟爛離骨，加入味精調勻上桌即可。