主料
輔料
具體步驟
1.糖桂花放在碗中。
2.加入藕粉
3.放入麪粉和泡打粉。
4.加入清水。
5.攪拌均勻至細滑無顆粒。
6.開鍋後大火蒸20分鐘。
7.趁熱吃或是涼後吃都非常好。
烹飪技巧
1、如果實在沒有糖桂花,用幹桂花和白糖代替也可以。沒有桂花,若只用白糖,香氣會打折扣。2、一定要攪拌至細滑。3、最好不要省略泡打粉,如果實在不願意加,可能口感會差些。