家常豆沙蜂蜜小麪包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把所有的材料準備好

2.所有的材料放入麪包機，最後加入酵母

3.麪包機和麪25分鐘

4.麪筋初步形成

5.設置麪包機發酵功能，85分鐘

6.排氣，分割若干個小劑子

7.加入豆沙

8.捲起，重複次步

9.從中間分成兩個

10.底部沾點水，再沾低粉（糖，麪粉，芝麻）

11.放入烤盤前刷上一層油，再放入生肧

12.出爐，其實中間還有在烤箱的二次發酵，我在注意事項説明了，出爐前刷上蜂蜜

烹飪技巧

第一，刷蜂蜜在出爐前幾分鐘，那樣效果會油亮，視覺效果特別棒！第二，對於二次發酵，我是放在烤箱裏發酵的，我家的烤箱沒有發酵功能，放入烤箱前裏面加一碗熱水，下火，40度，發酵40分鐘。