發表於:2024-02-05
“這是一道清淡的菜餚,營養豐富,並且有補血作用。豬肝做的好壞,一是口感要滑嫩,二是沒有異味。滑嫩就要上漿;去除異味的最簡便方法清洗、飛水。”食材明細主料豬肝(200克)菠菜(300克)輔料鹽(適量...
發表於:2024-01-31
“豬肝味甘、苦,性温,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效。含有豐富的蛋白質,但膽固醇含量也很高,不宜高膽固醇症者用食。”食材明細主料豬肝(300g)輔料胡蘿蔔(半根)小鮮紅椒(1個)蒜(適量)植物油(適量...
發表於:2024-02-29
“熘肝尖是魯式小菜中的家常菜。具有,滋味鮮美,豬肝口感細膩嫩滑,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料豬肝(400克)輔料黃瓜(100克)紅椒(10克)配料葱姜(少許)鹽(2克)雞精(1克)白胡椒粉(1克)料酒(15克)...
發表於:2024-01-09
“我跟我老公都喜歡吃重口味的!什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒!大腰子都特別愛吃!哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒!希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏!點贊哦!也可以加我微信討...
發表於:2024-01-05
“豬肝的營養價值:豬肝含有維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12等人體所需的全部13種維生素,豐富的蛋白質,及鐵、鋅、銅、錳等微量元素。豬肝的功效:1、補充鐵元素,治療缺鐵性貧血;2、防...
發表於:2024-02-10
“這是一道家常菜,所需材料很容易買到並且價格不貴,肝臟類食物孩子們我吃些也挺好的。祝福孩子快樂成長快樂學習!”食材明細主料豬肝(300克)青椒(一個)紅椒(一個)洋葱(一塊)姜(一塊)澱粉(適量)輔料鹽(5...
發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料蛋清(適量)配料料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜肝尖的做法步驟1、買...
發表於:2024-02-25
食材明細主料豬肝(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水,加入大料,包...
發表於:2024-01-09
“豬肝含有多種營養物質,它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口”食材明細主料蒜薹(適量)豬肝(200克)姜(兩片)蒜(5瓣)輔料生抽(3勺)老抽(幾滴)醋(1勺)糖(半勺)鹽(適量)澱粉(4勺)胡椒粉(適量)料酒(2勺)...
發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)配料油(適量)黃酒(適量)薑絲(適量)蒜瓣(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘肝尖的做法步驟1、豬肝洗乾淨後切薄片,洋葱,...
發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肝(1副)輔料青椒(2個)紅椒(2個)大蒜(3瓣)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肝尖的做法步驟1、豬肝準備。2、豬肝切片放水中泡洗半個小時,泡出髒東西...
發表於:2024-02-27
“肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(300g)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十...
發表於:2024-02-26
食材明細主料雞肝(300克)輔料尖椒(適量)幹辣椒(適量)配料葱(適量)醬油(適量)姜(適量)糖(適量)醋(適量)白酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肝尖椒的做法步驟1、將適量葱切...
發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肝(2塊)輔料胡蘿蔔(1根)木耳(適量)葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肝尖的做法步驟1、豬肝準備,胡蘿蔔去皮切成片,木耳泡發。2...
發表於:2024-01-13
“豬肝嫩滑,尖椒爽辣!”食材明細主料豬肝(300克)尖椒(100克)輔料辣椒段(少許)老抽(少許)黃酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒豬肝的做法步驟1、準備食材2、尖...
發表於:2024-02-29
“豬肝的營養含量是豬肉的10多倍,動物肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。除此之外,補充維生素B2,維持健康的膚色,維持正常生長和生殖...
發表於:2024-01-11
“過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃,今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一,常吃豬肝有明目、養血的功效,但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝(一塊)輔料尖椒(一...
發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肝(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)薑絲(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料...
發表於:2024-01-04
“鹽水豬肝吃膩了,換個做法讓你食慾大增~”食材明細主料熟豬肝(適量)洋葱(適量)輔料乾紅辣椒段(少許)鹽(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1匙)花椒(少許)麻椒(少許)雞精(1匙)食用油(適量)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)...
發表於:2024-01-11
“豬肝也可以變着法吃,而且味道不錯哦!”食材明細主料肝尖(150克)青筍(半根)香菇(四朵)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(一茶匙)胡椒粉(少許)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)花椒(15粒)辣椒段(一小把)食...
發表於:2024-01-07
“豬肝中含有豐富的維生素A,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。豬肝的營養價值遠遠不...
發表於:2023-12-26
“家常酒菜,熘肝尖跟炒肝尖差不多,熘肝尖要加點水澱粉勾芡。”食材明細主料豬肝(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜香(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難...
發表於:2024-02-01
“豬肝富含維生素A,經常食用對眼睛有好處。加點兒黃瓜片,更能增加清香味道。九三非轉基因葵花籽油使得這道溜肝尖兒清爽不油膩。”食材明細主料豬肝(一塊)黃瓜(一根)九三非轉基因葵花籽油(30...
發表於:2024-02-28
“魚香肝尖是一道下飯的川菜,豬肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。具有補肝明目補血去除毒素增強人體免疫力的功效。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強...
發表於:2024-01-09
“營養豐富,葷素適中!”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料醬油(1匙)鹽(少量)蠔油(1匙)大葱(適量)大蒜(3瓣)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熘肝尖兒的做法步驟1、準備食材和配料2、將豬肝切成小...