“肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”
1、豬肝在水中洗淨,放在水中浸泡30分鐘拿出備用
2、豬肝切塊,厚薄適中,洗淨
3、葱斜切段薑切片
4、鍋中煮水,把切好的豬肝放在開水裏快速焯一下,變色就可以出來了
5、葱姜爆鍋
6、添一小碗水加鹽,醬油,醋調味
7、水開後,把焯好的豬肝倒入用大火煮3.5分鐘就可以了