關於不膩的知識

“今天來分享一個非常下飯的農家小炒肉，我隔三差五地炒上一盤。香香辣辣超好吃，老公連吃三碗米飯🍚！”食材明細主料五花肉（1塊）蒜（6-8瓣）青紅椒（8-10個）大蒜葉（少許）豆豉（2勺）料酒（2勺）生抽（2-3勺）輔料...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：一段金針菇：半斤萵筍：一段肥牛卷：150輔料雞精：適量白糖：適量蒜：兩顆葱白：適量醋：適量姜：一片黃燈籠椒：適量蠔油：適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：適量雞胸肉：1塊輔料青筍：適量花椒：適量味精：適量鹽：適量幹辣椒：適量具體步驟1.將雞胸肉切成小丁，加入一小勺鹽、澱...

“孩子喜歡吃炸的小肉丸，但又怕她上火，於是做這個小肉餅，煎的，既不會上火，又同樣和肉丸一樣味道極佳。”食材明細主料豬肉（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）生粉（適量（澱粉））雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：80蘑菇：8個輔料耗油：適量姜蒜末：適量生抽：適量生粉：適量油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.準備好所需的食材。...

“豬肉要選梅花肉，梅花肉即豬的上肩肉。據説每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90％，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烏頭魚：適量青檸檬：1個輔料酒：適量糖：1.5小匙鹽：適量生粉：適量蒜蓉：適量魚露：3小匙姜：適量香菜：適量紅辣椒：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：200茄子：200土豆：200輔料蠔油：適量油：適量鹽：適量辣椒：適量味精：適量具體步驟1.食材；茄子，豆角，土豆，辣椒一個提辣用。2...

“孩子很喜歡吃包子，以前經常買生肉包的那家酒樓歇業了，於是好長一段時間沒吃到。這次自己試着做，看是否能把那家酒樓的包子味道做出來。這次我提前了3天把肉先買回來，然後起成小肉粒，用調...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑糯米：適量白糯米：適量紅豆：適量輔料蜂蜜：適量砂糖：適量具體步驟1.黑糯米和白糯米浸泡後，分別煮熟，紅豆煮熟瀝乾水分。...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）紅燒肉的做法步驟1、！！！實在沒有放點顏糖適量哦！加油！焯好的肉和另外的...

墨魚，屬於是比較特殊的一種海洋生物，其樣子也長的比較奇特，但是喜歡吃墨魚的人們也是比較多的。茶樹菇，屬於是一種可食用的菌類，其味道跟其它的菌類相比具有特色性。那麼當茶樹菇與墨魚相結...

“冬天來一碗熱乎乎的麪條，肯定很舒服。榨菜是現成的，豬肉拌了胡蘿蔔和芹菜碎提前醃製，也不至於營養不均衡，20分鐘香噴噴的面就來啦。”食材明細主料榨菜（適量）豬肉糜（適量）輔料麪條（適量）葱（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個豬肉：50輔料小葱：適量胡蘿蔔：適量大蒜：適量具體步驟1.土豆切絲過一下冷水後瀝乾備用2.豬肉加生粉，鹽，老抽，油醃...

“親戚送了一大包紹興特產梅乾菜.梅乾菜是浙江紹興的名優特產。它的味道鮮美,鹹度適口,香氣濃郁。據説梅乾菜看似烏黑，別有香味，能解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃.”食材明細主料梅乾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木瓜果肉：500輔料水：適量白砂糖：75麥芽糖：50檸檬：1只具體步驟1.原料；2.木瓜去皮去籽，切成小塊（也可用攪拌機打成泥）；3.檸檬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料姜：6片幹木耳：3朵豬肝：250胡蘿蔔：1根青椒：1個輔料幹辣椒：3個白糖：5鹽：5料酒：30ml大葱：3段醬油：30ml水澱粉：20ml具體步驟1.豬...

食材明細主料豬肉（100g）西紅柿（兩個）輔料生抽（5ml）老抽（5ml）鹽（3g）料酒（5ml）雞精（5g）香油（5ml）葱（7g）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒肉的做法步驟1、把肉切好2、西紅柿洗淨切好3、放油，放肉翻...

“做杏鮑菇不需要耗費什麼精力時間，簡單的調料就吃出鮮味。大魚大肉吃多了難免會膩，想改善下口味，吃點素菜清油刮膩，那你就不能錯過這道耗油杏鮑菇了，非常推薦用蠔油和菌類調味，這兩者結合，很...

“湯汁拌飯都能吃三碗，太香了。”食材明細主料五花肉塊（200g）香菇丁（100g）雞蛋（1個）輔料米飯（一碗）調料生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）冰糖（數量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）滷肉飯的做...

“香蕉牛奶可以説是一個款經典的組合了，不少大牌都出過類似的產品。但是有很多人和小G我一樣覺得香蕉牛奶有的時候喝起來會覺得有點膩，小G苦思冥想，終於找到了解決的辦法！沒錯，就是放裏面加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：50雞腿：3個西蘭花：1個輔料姜：適量料酒：適量蠔油：適量澱粉：適量蒜：適量具體步驟1.雞腿去骨，去皮，瞧那皮下厚厚的一層脂...

“今日晚餐做了幸福心心念的紅燒肉,這次一滴水沒有加，用啤酒代替水來燒製，味道非常特別，這樣做出來的紅燒肉，糯軟香濃肥而不膩。喜歡這一口的趕緊看過來。”食材明細主料豬帶皮五花肉（750g）...

食材明細主料五花肉（適量）海帶（適量）輔料白糖（適量）八角（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花肉燉海帶的做法步驟1、五花肉切塊。2、海帶洗淨切菱形塊。3、肉塊焯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料龍蝦：2個大蒜：1個輔料食用油：適量具體步驟1.買回來的龍蝦一般還都是活的，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順着後背...