1、準備的用料。
2、麪粉,白糖,奶粉,發酵粉加入牛奶揉光滑發酵。
3、取出1/3麪糰加入紅曲粉揉勻進行二次發酵。
4、二次發好的麪糰。
5、分成大小差不多的小劑子。
6、紅麪糰擀成皮。
7、在什麼點綴上白色的麪糰。
8、用擀麪杖稍微擀一下,壓牢。
9、白色的麪糰捏成上窄下寬的圓柱形。
10、把花傘裝到圓柱上。
11、醒20分鐘左右。
12、上籠蒸熟就可以。