“前幾天做披薩剩下許多的原料。今天就一鍋燴了,混搭一道美味時尚的培根彩椒炒蘑菇。彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。彩椒主要有紅、黃、綠、紫四種。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色澤誘人,可促進食慾,並能舒緩壓力,可作為多種菜餚的配料,是一種高檔蔬菜。彩色的柿子椒也含豐富的維生素C以及椒類鹼等,性味辛熱,具有温中、散熱、消食等作用,有利於增強人體免疫功能,提高人體的防病能力。其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,從而減肥防病。”
1、蘑菇洗淨切成片。
2、紅黃椒洗淨掰成小塊。
3、把培根改刀,切成片。
4、鍋中放油,燒熱。
5、下入培根煸炒。
6、加入蘑菇繼續煸炒至蘑菇塌軟熟透。
7、加入六月鮮醬油翻炒均勻。
8、加入彩椒快速翻炒。
9、加入雞精調味即可。
培根和雞精有鹹味,就不要另加鹽了。