冬瓜豬肉包怎麼做|冬瓜豬肉包的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜豬肉包的做法步驟

• 1、把酵母粉用溫水溶解，倒入麪粉中。

• 2、揉成麪糰。

• 3、蓋上溼籠布，蓋蓋。

• 4、放在陽光下自然醒發。

• 5、豬肉切成小粒。

• 6、蔥姜切末。

• 7、一起放入盆中，加醬油，美極鮮，花生油，五香粉，鹽一起攪拌均勻。

• 8、冬瓜去皮洗淨切小粒。

• 9、切好的冬瓜放入盆子中加少許鹽拌勻，醃製10分鐘。

• 10、擠一下水分放入肉餡中攪拌均勻。

• 11、發好的面揉透。

• 12、下劑子，擀成皮。

• 13、包成包子，蓋上毛巾醒20分鐘。

• 14、放入蒸鍋冷水上汽大火蒸20分鐘再掛火須蒸5分鐘出鍋即可。

• 15、蒸好的大包子。