蜜薯黃金餅怎麼做|蜜薯黃金餅的做法

“蜜薯黃金餅簡單易做零失敗，營養豐富，老幼皆宜。金黃的顏色非常的有食慾，軟糯香甜，淋上千島沙拉醬酸酸甜甜噠別有一番風味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜薯黃金餅的做法步驟

• 1、蜜薯去皮清洗乾淨，冠利千島沙拉醬備用。

• 2、蜜薯切成小丁。

• 3、放入開水鍋中煮兩分鐘。

• 4、撈出過涼水瀝乾水分，放入澱粉。

• 5、放入白糖。

• 6、放入麪粉。

• 7、攪拌均勻。

• 8、鍋裏刷少許食用油，放入一勺餅糊壓平。

• 9、小火煎至兩面金黃裝盤，淋適量冠利千島沙拉醬即可享用美味。

• 10、成品圖。

• 11、簡單易做零失敗。

• 12、香甜軟糯。

• 13、營養豐富！

• 14、成品圖。

小竅門

食譜中使用的是冠利千島沙拉醬，蜜薯是紅薯的一種黃心較甜也可以用常見的紅薯製作，白糖根據個人口味適量添加。蜜薯攪拌均勻要沾滿面糊成團方可煎制，不然麪糊少了餅胚會散開。