1、牛腩切塊入鍋煮幾分鐘。
2、倒出來洗乾淨瀝乾水分備用。
3、胡蘿蔔去皮切塊備用。
4、冰糖入鍋小火慢慢煎融化。
5、在倒入牛腩。
6、胡椒粉添加適量。
7、老乾媽辣椒醬,生抽添加。
8、老抽,鹽,胡蘿蔔添加炒均勻。
9、然後入鍋蒸,高壓鍋是45分鐘即可。
10、成品圖來一張。