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湯羹
牛腩蘿蔔湯怎麼做|牛腩蘿蔔湯的做法
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
牛腩
(500g)
白
蘿蔔
(1/2個)
輔料
姜
(1塊)
小蔥
(2根)
八角
(1顆)
調料
料酒
(1勺)
冰糖
(1勺)
鹽
(2匙)
鹹鮮
(
口味
)
煲
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
牛腩蘿蔔湯的做法步驟
1、牛腩切塊焯水。
2、焯出血水後放入砂鍋,加入薑片,八角,料酒,冰糖和適量清水,燒開後轉小火煲1小時。
3、放入白蘿蔔塊,繼續煲40分鐘,關火加鹽,撒蔥花即可。
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