特別的蒜香麻辣瓜皮如何做簡單又美味

大家都知道黃瓜是很有營養的一種蔬菜，因爲它裏面的維生素含量是很高的，而且黃瓜清爽的口感非常不錯，所以大家都很喜歡；很多人吃黃瓜的時候會把皮削掉，其實黃瓜皮是最有營養的哦~黃瓜片的營養價值完全不低於黃瓜肉，今天就大家做一個特別的蒜香麻辣瓜皮。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材，瓜皮切成4釐米左右的段

2.鍋中倒入清水，放入少許鹽和油燒開後關火，放入瓜皮燙一下

3.瓜皮撈出瀝乾水份備用，蒜切末備用

4.鍋中倒入油，放入花椒粒，小火炸出香味後，放入辣椒絲炸出香味

5.關火後放入蒜末爆香

6.趁熱把油倒在瓜皮上，放入鹽、雞精、香油

7.拌勻即可