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金針菇肉絲豆腐怎麼做|金針菇肉絲豆腐的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
金針菇
(適量)
肉絲
(適量)
內脂
豆腐
(一個)
輔料
老酒
(一湯匙)
生粉
(一湯匙)
鹽
(適量)
大蒜
(適量)
小蔥
(適量)
醬油
(5ml)
生薑
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
金針菇肉絲豆腐的做法步驟
1、1生薑大蒜切碎,小蔥切成1cm左右長度
2、金針菇洗淨,肉絲放入老酒醃製5分鐘,一盒一盒的豆腐切成小塊
3、起鍋,放入適量油,放入生薑,大蒜炒香,放入肉絲炒香,倒入金針菇炒一會,不用太久,倒入醬油,微微炒下,之後倒入水適量,最後放入切好的豆腐。讓豆腐上色後,放入鹽,最後,水澱粉勾芡,微微煮開就做好了。
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