“雞肉香腸配上豌豆粒,是一盤營養豐富的佳餚~非常適合做給小孩兒吃!”
1、將雞胸切丁,放入澱粉、鹽、白胡椒粉、蛋清放入雞丁內。
2、攪拌均勻,醃製十分鐘。
3、將香腸切丁,備好洗淨豌豆。
4、將水燒開,將雞丁放入。
5、將雞丁焯煮。
6、煮熟的雞丁。
7、繼續焯煮豌豆。
8、焯好的雞丁豌豆。
9、將香腸用沸水燙一下撈出。
10、起油鍋。
11、油燒熱,放入三樣主料。
12、翻炒
13、加入鹽
14、加入雞精,出鍋。