關於雞肉的知識

食材明細主料麪包粉（188克）胚芽（12克）雞蛋（半隻）酸奶（127克）輔料蘑菇（適量）去骨雞腿肉（185克）烤肉料（13克）披薩草（1克）馬蘇裏拉芝士（200克）紅醬（適量）配料鹽（1克）糖（5克）酵母（2克）油（14克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“柴火燒的地鍋，鍋圈貼上玉米麪餅子，想想就流口水。尤其是家裏散養的土雞，肉勁道結實有嚼勁，土豆軟糯香滑，餅子焦脆的殼咬起來嘎嘣脆。享受啊！”食材明細主料土雞（半隻）小土豆（適量）輔料蔥（適量）姜...

食材明細主料飛餅（一張）白菜心（適量）輔料雞肉（100克）配料番茄醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉酥餅盒的做法步驟1、先將醃好的雞肉煎熟備用。2、飛餅無需解凍，直接放電餅鐺裏煎熟...

食材明細主料雞腿（5個）輔料花椒（1湯匙）油（50ML）海鹽（3/4湯匙）老抽（2湯匙）生抽（1湯匙）五香粉（1湯匙）香葉（2片）生薑（幾片）蔥（一根）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）薄餅卷臘雞肉的做法步驟1、雞腿清理乾淨，去...

“在民間，流傳着“十月蘿蔔小人蔘”的諺語。鈣是蘿蔔的主要營養成分之一，而90%的鈣都集中在蘿蔔皮內，如果吃蘿蔔認爲皮不衛生而將其削掉，則會損失大量的營養成分。”食材明細主料雞塊（適量）...

“法國人最熟悉的亞洲菜大概就是春捲了，每個人到中餐館都會點，但其實做法和吃法都是完完全全的越南的法子，作爲前菜和零食都是很不錯的選擇，吃時將春捲和薄荷葉子捲進生菜裏，蘸食春捲醬汁或...

食材明細主料雞翅根（適量）蘑菇（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）白糖（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

“今天，介紹一款意大利的飯食，“香菇雞肉炒飯”。意大利的米飯做法很多，同意大利的麪條一樣，各種口味的都有。他們製作米飯所使用的大米，都是產自本國的上好大米。意大利的大米同中國的大米...

“三月份日本大地震的時候，缺這少那的，擔心斷水斷電斷糧，便分批次從超市扛回家許多方便食品。壓縮餅乾啦，各類罐頭啦，速食米飯啦，方便麪啦等等。米飯和方便麪已經被消滅；餅乾嘛，保質期很長，不着...

“這一次，一共做了四個小比薩，前兩個僅僅是雞肉及青豆、玉米粒的傳統組合。而，後兩個，突發奇想，又添加了香蕉和蘋果，呵呵...雖然餡料有一些改變，但味道其實差別並不很大！！另外，此次用的油也很特...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）蛋清（1個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）玉米澱粉（適量）色拉油（適量）毛豆子（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子，黑木耳洗淨...

“話說年前的時候cook100的烤肉料就很火爆了，我也跟風買了幾袋，烤出來的肉肉那跟K家的味道幾乎沒有差別。當然了，自己家裏做的，不僅實惠，而且衛生啊，好在味道也不賴，可以多囤幾包，想吃燒烤了就...

“有了剩飯不用愁，咱用這樣的方法一倒騰，保準好吃^_^”食材明細主料雞腿（1根）輔料米飯（適量）配料黑胡椒碎（1大勺）糖（適量）老抽（1/2大勺）生抽（1/2大勺）蠔油（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料大米（2杯）南瓜（500克）腿（1只）輔料各種新鮮蘑菇（100克）配料耗油（6茶匙）香蔥（2根）植物油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜雞肉電鍋飯的做法步驟1、雞腿去骨，切成小塊，入開水鍋中...

“今天上的菜，沒有歷史，沒有門道，甚至沒什麼技術含量。只是兒時感冒沒有胃口吃不下東西的時候，外婆常煮給我吃的——香菇雞肉粥。很多人不愛香菇的味道，尤其是孩子。我卻是個奇怪的小孩，特別...

“小時候媽媽經常給我做各種盒子，憑着對媽媽的思念和回憶，我也逐步能做不錯的盒子，各種的餡都嘗試做過，那次在一個飯店的醬香包不錯，現在豬肉很貴，我本也不怎麼吃豬肉，索性就用雞肉做了莧菜雞...

“酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單，口感酸辣，可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機...

食材明細主料雞蛋（兩個）全麥吐司（4片）火腿（兩片）雞肉（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉火腿西多士的做法步驟1、準備好需要的材料。2、雞...

食材明細主料蝴蝶面（適量）雞肉（適量）白汁（適量）歐芹（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）九層塔（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白汁雞肉蝴蝶面的做法步驟1、先把蝴蝶面煮軟撈出來備用。2、燒熱鍋...

“當清香的糉葉碰上清新的檸檬，當滑嫩的雞肉碰上軟糯的玉米和糯米，這個味道，估計大家都愛吃呢。”食材明細主料雞胸肉（500g）糯玉米（半碗）糯米（大半碗）輔料糉葉（數張）配料檸檬（半個）黃酒（1大勺）生抽（2大...

“很早以前，家鄉的街頭有賣雞肉包子的，我一直非常懷念雞肉包子的味道，用雞肉來做餡料，是十分清淡和鮮香的，有一股說不出的味道在這個清秋裏，伴隨着桂香，吃着舊時的味道，思緒悠悠。”食材明細主...

食材明細主料乾貝（適量）雞腿肉（適量）糯米（適量）輔料豌豆（適量）糉葉（適量）配料耗油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾貝雞肉糉的做法步驟1、糯米提前用水泡1晚。雞腿肉切指甲...

食材明細主料茄子（1個）雞肉（200克）輔料蔥（15克）姜（10克）蒜（5瓣）紅椒（1個）香菇（3個）配料花生油（20克）料酒（20克）醬油（15克）白糖（10克）鹽（3克）水（200克）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉茄子煲的做法步驟1、先...

“新疆手抓飯對於愛吃一族來說都不陌生，抓飯是新疆的一道美食，其不光味美而且營養價值相當高，據說是當年新疆一位醫生爲了養生髮明的。經過相傳，抓飯的種類也相當的多，除了常見的羊肉和牛肉...

食材明細主料麪粉（300克）黃油（30克）溫開水（適量）輔料雞柳（適量）西紅柿（適量）球生菜（適量）酸黃瓜（適量）黑胡椒粒（適量）自制千島醬（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨西哥雞肉卷的做法步驟1...