1、低筋麪粉125g過篩
2、黃油室溫軟化
3、糖粉40g過篩
4、黃油碾碎
5、黃油、糖分、麪粉揉均勻，像麪包屑一樣
6、打一顆雞蛋
7、加入20g蛋液
8、揉成麪糰
9、分別分爲125g，85g，40g左右
10、125g加入抹茶粉
11、40g加入可可粉，85g加入5g低筋麪粉
12、揉成三種顏色的麪糰
13、取一部分黃色麪糰鋪平
14、取一部分可可麪糰放在中間部位當作鼻子
15、取一部分黃色麪糰蓋在上面
16、取兩塊可可麪糰當作眼睛
17、用其餘黃色麪糰蓋上
18、取一部分抹茶麪團放在上方正中間，其餘可可麪糰分成兩塊，當作耳朵
19、最後把所有抹茶麪團裹在最外面
20、裹好放進冰箱冷凍35分鐘
21、取出切0.4釐米左右的片
22、烤箱165度上下火預熱15分鐘
23、我家烤箱烤了25分鐘左右，烤箱不同，時間溫度自行調整下
千里飄香谷
