關於可可的知識

“自從上次做了可可杏仁球后，反響特別好，我自己也特別喜歡可可味的餅乾，對可可具有獨特的芳香喜愛有加。這次延用了上次的基本配方，換了一個造型，再來一款可可味的小餅乾。美味的同時，當然不...

食材明細主料糯米粉（適量）麪粉（適量）可可粉（適量）輔料核桃碎（適量）雞蛋（一個）牛奶（適量）配料糖（一勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可核桃煎餅的做法步驟1、可可粉一小勺，糯米粉兩小勺，麪粉一勺，...

食材明細主料麪粉（400克）牛奶（120克）可可粉（2大匙）細砂糖（40克）鹽（3克）玉米油（5克）水（100克）輔料乾酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶可可饅頭的做法步驟1、一半面粉加牛奶和一半的糖，鹽，玉...

食材明細主料低粉（100克）玉米粉（100克）可可粉（5克）輔料玉米油（70克）杏仁片（少許）泡打粉（1克）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁可可桃酥餅的做法步驟1、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡...

食材明細主料低粉（200克）煉乳（100克）玉米油（100克）可可粉（10克）輔料綿白糖（40克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可小豆豆的做法步驟1、材料：低粉200克2、煉乳100克、玉米油100克、可可粉10克...

“濃郁的巧克力香味，鬆軟，可口，但木有用到黑巧克力哦，喜歡的話趕緊試試吧，烘焙就是這麼任性、、、、還有點上面淋的是白色巧克力，吃起來沒那麼幹”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（80g）白砂糖（65g）...

“有這麼一種蛋糕，用料並不很講究，做法也未必複雜，卻總能讓人吃出濃濃的愛情的味道來。它就是可可小蛋糕。暄軟，入口似乎有那麼一絲絲微不可及的“苦”，回味卻是無比悠長的甜蜜和幸福。這是...

“咖啡可可奶酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇，吃起來也差不多；我平常很少做這類甜點，總覺得甜膩，但兒子是挺喜歡吃的，常是我妹做了凍芝士之類的甜點，我就去蹭幾塊過來給他吃......這個國慶節趁...

“五顏六色的可可麪包，有沒有吸引到你呢？”食材明細主料高粉（280克）可可粉（20克）杏仁粉（30克）山楂羹（6片）奶粉（20克）雞蛋（1只）酸奶（260克）輔料泡打粉（1克）酵母（6克）配料糖（70克）鹽（1克）油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）...

“總是會有很多東西來觸發你的靈感。那本口袋小冊子，那個叫做可可餅乾圈的餅乾，明明看到兩種顏色的麪糰相疊捲起，最後的成品卻展示不出一圈圈顏色相間的紋樣，這邊緣地帶也太多了吧？而靈感就...

“可可中空戚風，一款美味的糕點，濃郁的可可味，把蛋糕柔軟細膩的口感推到極致。完美的脫模，使感官也得到了滿足，有了漂亮的外觀，自然也就有了食慾！喜歡可可口味的親們，已經饞到不行了吧~~~”食...

“今晚下班後，看天色尚早，於是做晚飯前先做了個蛋糕。因爲上次敗了1公斤純巧克力，所以要努力把它利用起來。今晚就做了個可可巧克力夾心蛋糕。哈哈，做出來的成品很溼潤，口感巧克力味濃香，黃...

食材明細主料黑巧克力（200g）奶油（120g）黃油（40g）輔料腰果（適量）可可粉（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松露巧克力的做法步驟1、準備材料2、將黃油奶油和糖一同放入鍋裏小...

“上週日小叔叔生日，做了一款草莓可可蛋糕送他。這是我第二次做生日蛋糕，第一次給了親愛的麻麻。因爲有前一次的經驗，第二次做的蛋糕麻麻說，比第一次成熟多了。當然，我也希望能透過不斷的摸...

食材明細主料高粉（580克）可可粉（20克）燕麥片（100克）奶粉（30克）雞蛋（2只100克）輔料酵母（8克）冰潔酒（430克）蘋果醬（適量）配料糖（20克）鹽（2克）蜂蜜（50克）油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）可可燕麥冰潔...

“這款蛋糕是從網上找的方子，稍加改動，各種材料都是自己估摸着加的，沒想到做出來的味道還真的很好。”食材明細主料麪粉（140g）黃油（120g）雞蛋（3個）細砂糖（50g）可可粉（8g）大杏仁（50g）檸檬汁（少許）牛奶（100...

“可可與花生混合而成了讓人愛不釋手的美味，很香甜、很酥、也很脆，還能看見星星點點的花生粒（沒有磨細的），咬一口，真的是滿齒留香呢~~~”食材明細主料低粉（100克）玉米油（45克）糖粉（45克）全蛋液（23克...

“喜歡可可的茄粉們可不要錯過今天這款可可乳酪塔哦，不僅味道濃郁，製作起來也不是很複雜呢，快來跟着番茄的方子做起來吧~”食材明細主料低筋麪粉（塔皮）（75g）黃油（塔皮）（40g）蛋黃（塔皮）（適量（塗抹用））酸...

“雖然現在是冬天，不適合吃些冰冷的食物，但過年過節期間，不是大魚大肉，就是火鍋啊，什麼煲之類的，難免會吃的太油膩，甚至上火，這時來個甜甜的、解膩又不飽肚的小甜點，緩解下快要吃撐的小肚子，帶點...

食材明細主料低筋麪粉（150克）可可粉（40克）黃油（120克）雞蛋（一個）白糖（80克）牛奶（18克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可小餅乾的做法步驟1、準備材料.2、雞蛋打成蛋液,黃油軟化後，加入糖.3、...

“這款吐司因爲有了香蕉泥的加入，不但延緩了麪粉老化，使麪包口感更加柔軟溼潤，而且更營養哦！”食材明細主料高粉（300克）香蕉泥（80克）核桃仁（30克）輔料可可粉（5克）酵母（3克）鹽（3克）玉米油（30克）白糖（40克）蛋...

“自從吃了瑪格麗特，發現加澱粉的餅乾真的很鬆酥很好吃。這是款改良的可可餅乾，油和糖的比例都減了很多。第一次自己配方做餅乾，不是做完美的，但是留下了提升的空間，嘻嘻～”食材明細主料低粉...

“記得剛學烘焙那會餅乾做的很多哈簡單快手而且很容易獲得滿足感的後來覺得黃油糖量有點重也就麪包之類的做的多了不過出行遊玩的時候還是願意做點餅乾解饞的可可杏仁曲奇很喜歡的一款...

“一直以來大多數人都認爲麪包機做麪包只能用高筋麪粉，今天我要向大家介紹一款麪包，是用高筋麪粉和低筋麪粉一起做的，這款麪包從外形到內涵都很不錯，因爲加入了可可和核桃，所以既香甜又略帶...

“美食天下讓我這南方人也學會了做麪食，真是激發了我的無限潛能呀，哈哈！，生活總是不甘於平淡，簡簡單單的刀切饅頭稍加點綴，就變得可愛了！兒子吃了好多個，孩子喜歡纔是真道理！”食材明細主料中筋...