我最近喜歡上了豬肉豆腐派配米飯,它屬於蓋飯的一種,先把豬肉裏面加入豆腐等剁碎做成餅狀,放入油鍋中炸出豬肉的鮮香,吃的時候外面酥脆可口,裏面鮮香美味,有了豆腐豬肉會入口即化,再加上米飯的清香,一口飯包上一口肉,真是美味至極。
主料
輔料
具體步驟
1.所需材料準備好
2.胡蘿蔔,洋蔥,小蔥切丁備用
3.肉餡里加薑汁,鹽,醬油,味精,溫水,雞蛋,兩滴檸檬汁,攪拌均勻
4.把切好的材料放到肉餡中攪拌均勻,揉成餅狀沾一層面,放在鍋裏煎熟即可
5.擺盤上桌即可