這道祕製酥燒餅 它是屬於北方地區最經典的一款食物,還加入了一些非常甜蜜的蜂蜜,讓人吃起來就清香撲鼻,而且它的外香裏脆,還加入了一些芝麻,非常的誘人,很適合用來當作一道營養早餐,你是不是也心動了呢?那就趕緊跟着小編來試一試這道祕製的酥燒餅,
主料
麪粉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1自發粉加入冷水和15克色拉油,1·5克鹽和成麪糰醒置30分鐘。
260克色拉油再大勺中加熱。
3加熱至有氣泡倒入40克麪粉中。
4加入1·5克鹽攪拌均勻成爲油酥備用。
5蔥花加入少許鹽和雞精拌均勻備用。
6醒置好的麪糰揉均勻搓條切段。
7取一份擀成橢圓形,抹上油酥撒上蔥花。
8從上往下捲起。
9兩頭封緊輕輕扭上兩圈。
10然後豎着按扁。
11輕輕擀至成爲燒餅生坯,做好後一次在上面刷上一層蜂蜜水。
12刷水的一面沾滿白芝麻。
13依次盤放在烤盤。
14烤箱預熱22度放入烤盤烤制20分鐘。
15烤好以後放烤網冷涼即好。