好吃的玉米麪豆沙饅頭。饅頭我們吃的多了也見得多了,各式各樣的饅頭有它不一樣的營養價值,今天我們來學習一種新的饅頭的做法,它把玉米麪、麪粉和豆沙完美的結合在一起,既美味又營養,可以說又是孩子離不開的美味了哦,下面我們一起來學習吧。
主料
豆沙 :300輔料
酵頭 :300具體步驟
1.玉米麪加適量開水,拌勻。
2.把燙好的玉米麪放涼後,和酵頭和成麪糰,放溫暖處發酵。
3.麪糰變大,裏面呈蜂窩狀時,就發好了。
4.把麪糰排氣,揉成條狀。
5.切成小劑子
6.把小劑子按圓,成薄餅狀。
7.包上豆沙。
8.包好的包子,醒發半小時。
9.放蒸鍋裏,水燒開後,再蒸十五分鐘就可以了。關火後,悶三分鐘再出鍋。
10.出鍋了。
1、沒有酵頭的話,可以用發酵粉。