鯧魚揚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鯧魚切成上下兩片，去骨後再切成小段，撒上少許鹽，再與醃汁一起醃漬5分鐘。

2. 將鯧魚瀝除醃汁，表面沾上一層薄薄的低筋麪粉後，用中溫油炸熟，盛入盤中備用。

3. 將醬汁材料一起用小火煮滾，再淋到鯧魚上，最後撒上七味粉、蔥花即可。