茴香餃子的做法,今天給大家帶來一款非常好吃的餃子,茴香餃子的做法 茴香菜含有豐富的維生素,吃起來味道也特別的好,導具有特殊的香辛氣味,這樣吃起來有着開胃的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。用茴香苗和豬肉拌的餃子餡,更是滿口留香呢。
主料
餃子粉 :400輔料
鹽 :適量具體步驟
麪粉和成麪糰靜置備用。
豬肉洗淨切塊,加入蔥花剁碎。
剁成肉泥備用。
茴香洗淨用開水焯燙過涼。
茴香洗淨用開水焯燙過涼。
肉餡中加入糖,料酒,胡椒粉,鹽,醬油,雞精,姜粉拌均勻。
放入切碎的茴香。
加入一勺甜麪醬。
拌均勻後,再加入香油攪拌均勻。
成爲茴香豬肉餡。
麪糰揉均勻搓條切小劑子。
擀成圓皮包入餡料。
擀成圓皮包入餡料。
鍋中水燒開放入餃子煮熟,吃的時候可蘸食香醋。