主料
輔料
具體步驟
1.豬肝洗淨,泡10分鐘。
2.豬肝切塊。
3.再洗淨,裝碗泡至30分鐘,直到洗的時候不再有血水。
4.鍋內放入大米。
5.洗淨。
6.將豬肝放入鍋內。
7.蓋上鍋蓋熬製1小時即可。
烹飪技巧
豬肝一定要洗至沒有血水,才能將豬肝裏的有害物質清除。