![洋芋（土豆）面葉怎麼做好吃又簡單]( "洋芋（土豆）面葉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 ：
兩碗（平時量米的小白碗） 土豆 ：
一個 輔料
蔥 ：
三四根小菜（下飯菜） ：
適量鹽，
醬油，山西陳醋 ：
適量 具體步驟
1. 麪粉裏放鹽，用筷子活面成團。
2. 醒面15分鐘！
3. 土豆去皮切片，不要切太薄，切0.5㎝
4. 面擀成片，捲起來，用刀從中間劃開！
5. 然後切成柳葉型！
6. 蔥花爆香後倒進土豆翻炒着色後加水煮開！
7. 土豆熟了就下面葉，煮熟即可，根據個人口味調味！
8. 糊糊挺香的！可能南方人不習慣吃這樣的麪食！
烹飪技巧
活的面要硬一些，擀開切面前一定要多撒麪粉，不不然會沓在一起的！
千里飄香谷
